鲁菜

鲁菜

鲁菜图片

鲁菜

景点简介:   鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味..

景点门票:暂无信息

温馨提示:温馨提示

鲁菜旅游电子地图

鲁菜 景点介绍

  鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表。从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北地带,有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。
  山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。
  十大经典鲁菜:德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、蜜汁梨球清汤、柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼、一品豆腐、油爆双脆。

鲁菜 景点特色

暂无信息

鲁菜 景点门票

暂无信息

鲁菜 景点交通

暂无信息

鲁菜周边酒店预订

  • 汉庭快捷酒店(青岛山东路店)

    汉庭快捷酒店(青岛山东路店)

    二星级及以下(或未评星) 青岛市北区 价格区间:-

      汉庭快捷酒店(青岛山东路店)位于青岛市北中央商务区,酒店毗邻市北家乐福、市北区政府、敦华路美食街、万达广场各类著名企业。客房时尚简约,豪华的卫浴设施、舒适的睡眠环境、典雅酒店氛围,并能在大堂商务区..

  • 如家快捷酒店(泰安市政广场店)

    如家快捷酒店(泰安市政广场店)

    二星级及以下(或未评星) 泰安泰山区 价格区间:-

      如家快捷酒店(泰安市政广场店)位于泰安市东岳大街西段,毗邻泰山广场、卜蜂莲花,环境优越,出行、购物便捷。   如家快捷酒店(泰安市政广场店)拥有布置温馨、舒适的客房,配备茶餐厅和停车场。舒适..

  • 山东齐盛国际宾馆

    山东齐盛国际宾馆

    准五星级 淄博张店区 价格区间:-

        山东齐盛国际宾馆座落于淄博新城区核心区内,占地22万平方米。1500平米盛大宏伟的大宴会厅;近3万平米的会议中心。整体为园林式分散组合群落建筑,气势恢宏、树木葱郁、山水错落有..

  • 烟台锦江国际大酒店

    烟台锦江国际大酒店

    准四星级 烟台开发区 价格区间:-

      烟台锦江国际大酒店是由上海锦江国际集团旗下,锦江(北方)管理有限公司进驻全权管理的商务酒店。地处烟台市开发区长江路,距离环境优美的万米金沙滩海水浴场步行仅5分钟,周边购物、医疗设施非常便利。地理位..

  • 黄海宾馆

    黄海宾馆

    二星级及以下(或未评星) 威海 价格区间:-

        黄海宾馆位于风光旖旎、气候宜人的滨海小城——石岛镇,是国家旅游局批准的二星级旅游涉外宾馆。    宾馆建筑风格独特,古朴典雅,环境优美。拥有豪华套房四套、..

更多鲁菜 酒店预订

中国酒店预订 | 中国旅游景点 | 酒店电子地图| 特惠酒店专题 | 上海世博 | 台湾酒店 |中国酒店大全 |国内景点指南 |旅游城市指南 |签证
联络我们: vhotel@163.com, Copyright 2004-2014 FreeDeal.cn Co.Ltd China Hotel Booking 沪ICP备06016217号