宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

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宋嫂鱼羹

景点简介: 浙江名汤「宋嫂鱼羹」,是南宋时期流传下来的佳餚,汤鲜味美,柔滑的滋味可比蟹肉羹汤,更因为受到宋高宗的..

景点门票:宋高宗一听,油然升起「他乡遇故知」的情怀,于是召宋五嫂上船晋见,并且命她端上拿手的鱼羹来献;高宗一面..

温馨提示:俞平伯写的《双调望江南》中提到:「西湖忆,三忆酒边鸥。楼上酒招堤上柳,柳丝风约水明楼,风紧柳花稠。鱼..

宋嫂鱼羹旅游电子地图

宋嫂鱼羹 景点介绍

浙江名汤「宋嫂鱼羹」,是南宋时期流传下来的佳餚,汤鲜味美,柔滑的滋味可比蟹肉羹汤,更因为受到宋高宗的讚赏,而扬名于杭州城!

宋嫂鱼羹 景点特色

「宋嫂鱼羹」是一道杭州名菜,菜名中的宋嫂是真有其人,她原是北宋汴京(今河南开封)的一位民间女厨师,以擅长制作鱼羹而闻名汴京,因为嫁给宋家排行老五的先生,而被大家暱称为宋五嫂。

宋嫂鱼羹 景点门票

宋高宗一听,油然升起「他乡遇故知」的情怀,于是召宋五嫂上船晋见,并且命她端上拿手的鱼羹来献;高宗一面享用鱼羹、一面与宋五嫂聊起家乡事,两人相谈甚欢,所有的前尘旧事都涌上心头,让这碗美味的鱼羹更添了一份家乡情!高宗于是对鱼羹讚誉有佳,特别赏赐文银百两给宋五嫂,这事一传开,「宋嫂鱼羹」就此扬名全杭州城!

宋嫂鱼羹 景点交通

北宋改朝换代至南宋时,朝廷迁都临安(今杭州),宋五嫂一家也跟着南迁,并在西湖苏堤下继续卖鱼羹,以维持生计;一日,宋高宗乘船游西湖,船泊苏堤下,身旁服侍的老太监听见有人以汴京口音叫卖,多瞧了几眼,就认出这人竟是当年在故乡卖鱼羹的宋五嫂。

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